9月1日成都開(kāi)展全員核酸檢測工作以來(lái)，成都雙流機場(chǎng)、天府機場(chǎng)職工食堂按照集團公司統一安排部署，全體員工堅守在崗，克服各種困難，竭盡全力做好兩場(chǎng)1萬(wàn)余名在崗員工的餐食后勤服務(wù)，為保障現場(chǎng)正常運行作出了巨大貢獻。

緊急啟動(dòng) 儲糧保供

迅速動(dòng)員。9月1日成都市發(fā)布疫情防控政策后，職工食堂第一時(shí)間發(fā)出號召，動(dòng)員全體員工留守崗位，食堂各級管理人員堅守一線(xiàn)，靠前指揮，從物資儲備、人員調配等各個(gè)方面做好具體安排。

儲糧保供。為確保供應鏈貨源充足穩定，職工食堂迅速對現有物資進(jìn)行集中盤(pán)點(diǎn)和全面測算，聯(lián)系供應商確認貨源，爭分奪秒下單運送物資，并于當晚完成入庫。陸續庫存米面油5.5萬(wàn)余斤、果蔬3.7萬(wàn)余斤、兌換點(diǎn)商品4.1萬(wàn)余件，并針對員工實(shí)際需求，及時(shí)補充各種貨源，做到“手中有糧、心中不慌”，用最有力的措施保價(jià)穩供。

高效運轉 保障有力

確保就餐安全。落實(shí)防疫要求，嚴格驗碼掃碼進(jìn)出食堂；及時(shí)調整人員就餐安排，采用分批就餐、間隔就坐、提倡打包帶走等供餐方式，餐前餐后分批消毒，有效避免人員聚集，降低交叉感染風(fēng)險。食堂員工們表示，雖然我們不在抗疫第一線(xiàn)，但是餐飲服務(wù)影響著(zhù)全體員工健康安全，容不得半點(diǎn)閃失。

確保飯菜供應。保障兩場(chǎng)12700余名員工的一日三餐，食堂日均餐食供應量較管控前提高近4成，工作強度高、壓力大、人手緊，職工食堂員工開(kāi)啟連軸轉工作模式，平均每天工作時(shí)間接近10小時(shí)，他們起早貪黑、加班加點(diǎn)完成數倍于平時(shí)的工作量，連續在崗工作10余天。

在此期間，正值中秋佳節，職工食堂在做好日常供應的同時(shí)，想方設法為員工做好節日餐食,在崗員工過(guò)上一個(gè)難忘的中秋。

這是一支勞務(wù)工為主的隊伍，平均年齡40歲以上，長(cháng)期在食堂的各個(gè)崗位上默默無(wú)聞。但正是他們始終如一的堅守、辛勞和付出，為機場(chǎng)運行生產(chǎn)提供堅強后勤保障，受到全體員工的充分肯定。